小売り・飲食業の方へ

味菜自然豚に関心をお寄せいただきありがとうございます。

小売業、飲食店の方へのお肉の販売は、基本、半頭(全ての部位)以上から承っております。1頭当たりの精肉重量は、個体差がありますが約45kg~60kgくらいです。 私たちは、こだわって目の届く範囲で育てているため、現在の月の出荷頭数は4~5頭です。 状況によりご注文から出荷までお時間がかかることもございます。

まずは、「お問い合せ」よりご希望などお聞かせいただけると幸いです。 その際、こちらの状況など詳細についてご説明させていただきます。
上記テリーヌ写真:1ercruより画像提供
1頭の各部位の重量目安(約60kgの場合)
肩ロース約5kg
ロース約10kg
バラ約10kg
ヒレ約1.2kg
モモ約18kg
ウデ約12kg
スペアリブ約3kg
アキレス約3kg
※内臓、頭、足の販売はありません。
半頭以上より販売受付中